Cihazlar ve Aksesuarlar
Fischfilet mit Sojabohnensprossen in scharfer Sauce (水煮鱼)
Hazırlık 15 dk
Toplam 45 dk
6 Portionen
Malzemeler
-
Fischfilet in Scheiben (ca. 5 mm), siehe Tipp600 g
-
trockener Weißwein25 g
-
Salz½ TL
-
neutrales Öl30 g
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Chiliöl selbst gemacht (siehe Tipp)20 g
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Szechuan-Pfeffer, ganz (siehe Tipp)1 TL
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scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)40 g
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 g
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Knoblauchzehen3
-
Chilischoten, getrocknet in Stücken (ca. 5 cm)2
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Sojabohnensprossen250 g
-
Wasser1200 g
-
Speisestärke2 EL
-
Koriander abgezupft, zum Bestreuen2 Stängel
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 Portion
Protein
19 g
Kalori
967 kJ /
231 kcal
Yağ
13 g
Lif
0.6 g
Karbonhidrat
10 g
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68 Tarif
Almanya
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