Squid Crackers, Oyster Emulsion, Frozen Cucumber

Squid Crackers, Oyster Emulsion, Frozen Cucumber

5.0 1 değerlendirme

Hazırlık 1sa 50 dk

Toplam 5sa 30 dk

14 portions

Malzemeler

Oyster Emulsion

fresh oysters (weight including shells)
400 g
breadcrumbs
110 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
50 g
rapeseed oil
600 g
fine sea salt to taste
lemon juice to taste
ground black pepper to taste

Garnish

cucumber peeled, deseeded
½
fine sea salt for sprinkling

Squid Crackers

long grain rice
325 g
fish stock hot
650 g
squid ink, liquid
5 g
lemon juice to taste
fish sauce
5 g
rapeseed oil for frying
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste
borage leaves, small, cut in half lengthways, for garnish
vinegar powder for garnish

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 279 mg

Protein 6.5 g

Kalori 2210.1 kJ / 528.2 kcal

Yağ 44.4 g

Lif 0.8 g

Doymuş Yağ 3.5 g

Karbonhidrat 26.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

DAVID EVERITT - MATTHIAS 10 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Peanut Snack Bars

1sa 30 dk

Soy Milk and Steamed Buns

1sa 30 dk

Chocolate Peanut Butter Protein Balls

45 dk

Peanut Butter Cookies

45 dk

Dubai Chocolate Bar

1sa 20 dk

Hidden Veg Sausage Rolls

3sa 45 dk

Roasted Chickpeas

1sa

Pepperoni Pretzel Bites

1sa 45 dk

Vegetable and Hazelnut Cheese Muffins

45 dk

Sun-dried Tomato and Rosemary Breadsticks - Bastoncini di pane con pomodori secchi e rosmarino

3sa 45 dk

Dubai Pistachio Chocolate Balls

1sa 50 dk

Tikka Masala Wraps

40 dk

Tümünü göster

Tümünü göster