Marinierte Fischfilets mit Sauce und Couscous-Salat

Marinierte Fischfilets mit Sauce und Couscous-Salat

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Hazırlık 20 dk
Toplam 1sa 20 dk
2 Portionen

Malzemeler

Marinierter Fisch
  • Knoblauchzehen
    2
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    5 g
  • rote Chilischote, frisch halbiert, entkernt
    1
  • Fenchelsamen nach Geschmack
    ½ - 1 TL
  • Zimt
    1 Prise
  • Safran
    ¼ TL
  • Salz
    ½ TL
  • Olivenöl
    3 EL
  • weiße Fischfilets (à ca. 180 g)
    2
Sauce
  • Knoblauchzehen
    2
  • Koriander
    30 g
  • Zitrone unbehandelt
    1
  • Kreuzkümmel, gemahlen nach Geschmack
    ½ - 1 TL
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Chiliflocken
    1 Prise
  • Olivenöl
    30 g
Couscous-Salat und Fertigstellung
  • Couscous
    100 g
  • Olivenöl
    15 g
  • Wasser
    610 g
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    1 Prise
  • Salz
    ½ TL
  • Koriander abgezupft
    5 Stängel
  • rote Chilischote, frisch
    1
  • Möhre (ca. 60 g), in Stücken
    1
  • Oliven, schwarz, entsteint
    50 g
  • Kichererbsen abgetropft
    80 g

Zorluk

orta


Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Protein 43 g
Kalori 3187 kJ / 762 kcal
Yağ 45 g
Lif 7 g
Karbonhidrat 44 g

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