Hünkar Beğendi

Hünkar Beğendi

4.5 474 değerlendirme
Hazırlık 15 dk
Toplam 1sa 5 dk
4 porsiyon

Malzemeler

  • taze kaşar parçalara bölünmüş (2 cm)
    120 g
  • soğan ikiye bölünmüş
    100 g
  • sarımsak
    2 diş
  • zeytinyağı
    30 g
  • tereyağı küçük parçalara bölünmüş (2 cm)
    70 g
  • domates küp şeklinde doğranmış (2 cm)
    250 g
    250 g konserve doğranmış domates
  • dana sokum kuşbaşı doğranmış ( 2-3 cm)
    500 g
  • biber salçası
    30 g
  • su
    150 g
  • tuz damak tadına göre
    2 ¼ tk
  • karabiber
    ¼ tk
  • pul biber
    ½ tk
  • tarçın (isteğe bağlı)
    ⅛ tk
  • patlıcan kabukları soyulmuş, dilimlenmiş (1 cm), kemer patlıcanı
    900 g
  • süt
    150 g
  • un
    30 g
    30 g tam buğday unu
  • muskat (isteğe bağlı)
    1 tutam
  • maydanoz süslemek için

Besin Değeri şuna göre 1 porsiyon

Kalori 632 kcal / 2644 kJ
Protein 36.2 g
Yağ 46.8 g
Karbonhidrat 17.5 g
Lif 8.6 g

Bunları da beğenebilirsiniz...