Forêt noire

3.8 (12 değerlendirme)

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Zorluk ileri seviye

Hazırlama süresi 50 dk

Toplam süre 2sa 30 dk

Servis miktarı 10 portions

Malzemeler

10 - 15 g de beurre, pour le moule
120 g de farine de blé, et un peu pour le moule
2 jaunes d'œufs
4 œufs entiers
140 de sucre
1 pincée de sel
20 g de fécule de maïs
1 c. à café de poudre à lever, (½ sachet)
20 g de cacao en poudre

370 g de griottes en conserve (poids net égoutté) et le jus
300 g de sucre glace
50 g de kirsch, (eau-de-vie de cerise)
800 g de crème, 35 % m.g., très froide
400 g de mascarpone
300 g de chocolat noir

Besin Değeri: şuna göre 1 portion
Kalori: 3748 kJ / 897 kcal
Protein: 11 g
Karbonhidrat: 81 g
Yağ: 57 g
Lif: 4 g

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