Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes

Soupe de pâtes aux champignons et poulet et involtini farci aux asperges vertes

Menu: Longe de porc farcie avec purée panais-carottes et de kouglof mandarine

Salami au chocolat

Biscuits aux canneberges et à la betterave rouge

Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc

Pains de Saint-Gall

Frittata de pomme de terre vapeur

Sauce au yaourt à l'abricot au curry

Daiquiri fraise glacé

Filets de saumon au sarrasin et aux asperges

Pâte de base pour pain