Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 2 EL weiße Sesamsamen, geschält
- 1 ½ TL Szechuan-Pfeffer
- 600 g Zanderfilets
- 1 TL Koriandersamen, ganz
- 1 ½ TL Fleur de Sel
- 1 Sternanis
- 6 EL Sesamöl
- 50 g Schalotten, halbiert
- 40 g Ingwer, frisch, geschält, in dünnen Scheiben
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 5 EL Sonnenblumenöl
- 300 g Karotten
- 150 g Shiitakepilze, frisch
- 400 g Pak Choi
- 1 TL Zucker
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
veya ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 70 g Weißwein
- 200 g Wasser
- 120 g Zuckererbsenschoten
- 100 - 150 g grüne Paprikaschoten, in Stücken oder Bratpaprika, im Ganzen
- Rapsöl zum Braten (isteğe bağlı)
- 30 g Sojasauce
- frische Korianderblätter zum Bestreuen
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 2068 kJ / 494 kcal
- Protein
- 35 g
- Karbonhidrat
- 18 g
- Yağ
- 31 g
- Lif
- 8 g
Alternatif tarifler
Chraime mit gedämpftem Heilbutt
1 Std.
Pute mit Mangold und Pilzen
45 min
Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen
1 Std. 10 Min
Saibling mit Artischocken
40 min
Perlhuhn Quatre-Épices
50 Min
Lammfilets im Bärlauchbiskuit
1 Std.
Rindfleisch-Wok mit roten Zwiebeln und Brokkoli
1 Std. 10 Min
Rehmedaillons mit Kürbis-Crumble
1 godz. 30 min
Gedämpfter Kräutersaibling mit Erdäpfeln & Eierschwammerln
1 Std.
Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce
1 Std.
Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce
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Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto
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