Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 250 g Dörrobst, gemischt, (Marillen, Zwetschken, Äpfel, Kirschen)
- 300 g Portwein, weiß oder Gewürztraminer
- 2 - 3 Zweiglein Thymian, frisch
- 1 - 2 Zweiglein Rosmarin, frisch
- 40 g Butter, in Stücken
- 1 Bio-Orange, mit Schale, entkernt, in Stücken
- 200 - 250 g Orangensaft, frisch gepresst
- 50 g Honig
- 25 g Ingwer, frisch, geschält, in Scheiben
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Ente (à ca. 1,8-2 kg), bratfertig
- 300 g Wasser
- ¼ TL Lebkuchengewürz
- 200 g Couscous
-
60
g Mandelstifte
veya 60 g Pinienkerne
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 7005 kJ / 1671 kcal
- Protein
- 82 g
- Karbonhidrat
- 104 g
- Yağ
- 94 g
- Lif
- 11 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Coq au vin
3 Std.
Lammragout
1 Std.
Beiried mit Rotweinsauce und Gorgonzolabirnen
1 Std. 15 Min
Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme
1 godz. 30 min
Kürbis-Apfel-Suppe mit Hühnerbrust
40 min
Slow Cooking Lammcurry mit Gurken-Minz-Couscous
9 Std.
Marokkanische Hühnersuppe (Harira)
1 Std.
Huhn à la Toskana mit Polenta
1 godz. 5 min
Rinderfilet à la Esterhazy
50 Min
Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse
1 Std.
Marokkanischer Hendltopf "Ras el-Hanout" mit Reis
1 Std. 40 Min
Hirschragout mit Wurzelallerlei und Lauchbuchteln
2 Std. 30 Min