![Filet de porc et ses légumes, sauce au vin Filet de porc et ses légumes, sauce au vin](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1E4C20A3-D361-45F4-B6B4-2820DF64FDD5/Derivates/EC7F662D-7964-45D6-AEDC-34DE11F97B5F.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 30 g d'échalote
- 150 g de vin rouge
- 300 g de carottes, coupées en bâtonnets (1 x 7 cm)
- 1 échine de porc (500 g, env. Ø 6 cm)
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre noir moulu
- 130 g d'eau
-
½
c. à café de fond de viande maison
veya ½ cube de bouillon de viande (pour 0,5 l) - 8 baies de genièvre
-
25
g de confiture de cerises
veya 25 g de confiture de fruits rouges - 20 g de beurre
- 1 c. à café de fécule de maïs
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1047 kJ / 250 kcal
- Protein
- 29 g
- Karbonhidrat
- 11 g
- Yağ
- 7 g
- Lif
- 2.5 g
Alternatif tarifler
Bœuf bourguignon
12 Std.
Lapin aux pruneaux
1h
Paupiettes de veau et petits légumes
1h
Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz
1u. 15min
Lapin braisé au vin moelleux
55 min
Filet mignon de porc au confit d'oignons
45 min
Epaule de veau à la normande
1h
Paupiettes d'agneau
1 Std. 30 Min
Brochette de lapin, pomme et pruneau
1h
Sauté de porc aigre-doux
1h
Filet mignon exotique
35 Min
Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre
30min