![Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2DED3B47-1120-416B-AA2A-B33EC5751C33/Derivates/AECC602E-40D3-4209-9A78-D9377041E25E.jpg)
Uyumlu sürümler
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 40 g d'échalotes
- 1 gousse d'ail
- 20 g de gingembre frais, épluché et émincé finement (2 mm)
-
60
g de marmelade d'orange de Séville
veya 60 g de marmelade d'oranges et 1 c. à soupe de jus de citron - 1 pincée de thym frais
- 20 g d'huile d'olive
-
20
g de vinaigre balsamique
veya 20 g de vinaigre de xérès - 50 g de porto
- 550 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre noir fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 magrets de canard sans peau (150-200 g chacun) (voir "Conseil(s)
- 350 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, coupées en morceaux (1 cm)
- ½ c. à café de paprika doux en poudre
- 30 g de beurre
- 120 g de lait
- 120 - 150 g de haricots verts frais, coupés en tronçons (2 cm) si nécessaire
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3136 kJ / 750 kcal
- Protein
- 43 g
- Karbonhidrat
- 60 g
- Yağ
- 33 g
- Lif
- 4.4 g
Alternatif tarifler
Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz
1sa 15 dk
Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
1sa
Agneau de Pâques vapeur et petits légumes
1h 30min
Magret de canard en papillote, sauce à l'orange
2 godz. 45 min
Lapin à la citronnelle en papillote
1 Std. 10 Min
Cabillaud en croûte de sel et petits pois (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 1)
1h 45 min
Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles
55 dk
Papillote de canard au miel et aux poires
1sa
Magret de canard à la myrtille
1 Std. 10 Min
Filet de veau aux mirabelles
50min
Magret de canard à la cerise
50min
Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches
40min