Zitroniges Lammragout mit Fisolen und Dillnudeln

Zitroniges Lammragout mit Fisolen und Dillnudeln

3.7 6 değerlendirme

Hazırlık 1sa 30 dk

Toplam 1sa 50 dk

6 Portionen

Malzemeler

Nudelteig

frische Dille inkl. feine Stängel grob gehackt
65 g
frische Petersilie inkl. feine Stängel grob gehackt
35 g
Weizenmehl, griffig
300 g
Salz
1 TL
Olivenöl
3 TL
Zitronensaft, frisch gepresst
1 TL
Mineralwasser mit Kohlensäure
120 g

Lammragout und Fertigstellung

frische Dille inkl. Stängel grob gehackt und Dillspitzen zum Garnieren
30 g
frische Petersilie inkl. feine Stängel grob gehackt
40 g
Eier
2
Zitronensaft, frisch gepresst
25 g
Butter
50 g
Schalotten halbiert
300 g
Lammfleisch (z.B. Hüfte oder Schlögel), in Stücken (4-5 cm)
750 g
frische Fisolen
200 g
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Weißwein, trocken
100 g
Fenchelknollen in Scheiben (5 mm)
150 g
Weizenmehl, griffig für die Arbeitsfläche und zum Bemehlen
Olivenöl
1 - 2 EL
Zitrone zum Garnieren
4 Scheiben

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Protein 34 g

Kalori 2528 kJ / 604 kcal

Yağ 31 g

Lif 6 g

Karbonhidrat 44 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Grüner Frühling & frischer Sommer 64 Tarif
Avusturya

Grüner Frühling & Frischer Sommer 64 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Hähnchen mit Avocadosalsa

50 dk

Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce

1sa 15 dk

Tafelspitz mit Semmelkren

1sa 20 dk

Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce

1sa

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

1sa 30 dk

Philly-Cheese-Sandwich

5sa

Gyros-Eintopf

50 dk

Schweinefilet in Metaxasauce

1sa 30 dk

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2sa 45 dk

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2sa

Gefüllte Hackfleisch-Süßkartoffeln

1sa 30 dk

Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)

1sa

Tümünü göster

Tümünü göster