Asparagus and Hollandaise Tart

Asparagus and Hollandaise Tart

4.7 13 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 40 dk

4 portions

Malzemeler

Puff Pastry

unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 20 minutes
200 g
plain flour plus extra for dusting
200 g
water cold
90 g
fine sea salt
½ tsp

Topping

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
water
500 g
fine asparagus
250 g
unsalted butter diced
190 g
egg yolks from medium eggs
6
lemon juice
4 ½ tsp
4 ½ tsp vinegar
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
4 pinches

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 24.3 g

Kalori 4421 kJ / 1057 kcal

Yağ 87.2 g

Karbonhidrat 43.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Everything Easter 11 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Spring in Bloom 6 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1sa 25 dk

Thai Cucumber Salad (TM5)

15 dk

Alpine Macaroni

45 dk

Rustic Olive, Fig and Walnut Bread

2sa 15 dk

Coulibiac

2sa 15 dk

Turmeric and Onion Bread

2sa 45 dk

Tabbouleh-stuffed Peppers

50 dk

Houmous Salad Dressing

5 dk

Apple Mulled Wine

25 dk

Blue Cheese and Rosemary Soda Bread

35 dk

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

1sa

Russian Beetroot Salad

1sa 10 dk