Asparagus and Hollandaise Tart

Asparagus and Hollandaise Tart

4.7 12 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 40 dk

4 portions

Malzemeler

Puff Pastry

unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 20 minutes
200 g
plain flour plus extra for dusting
200 g
water cold
90 g
fine sea salt
½ tsp

Topping

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
water
500 g
fine asparagus
250 g
unsalted butter diced
190 g
egg yolks from medium eggs
6
lemon juice
4 ½ tsp
4 ½ tsp vinegar
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
4 pinches

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 24.3 g

Kalori 4421 kJ / 1057 kcal

Yağ 87.2 g

Karbonhidrat 43.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Everything Easter 11 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Spring in Bloom 6 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Ratatouille Galette (TM5)

1sa 30 dk

Focaccia with Pear and Gorgonzola - Focaccia pere e Gorgonzola

1sa 55 dk

Fontina and Walnut Risotto - Risotto con Fontina e noci

25 dk

Gnocchi with Taleggio Cheese

1sa 40 dk

Mushroom Parmentier

1sa 10 dk

Cinnamon and Date Twists

50 dk

Blue Cheese and Rosemary Soda Bread

35 dk

Caesar Salad

30 dk

Potato and Rosemary Focaccia

2sa 35 dk

Goats Cheese and Caramelised Onion Quinoa Tart

1sa 50 dk

Quick Cheese Soufflés

45 dk

Asparagus Risotto, Sun-dried Tomato Tear and Share Rolls, Berry Foam

1sa 30 dk