![Risotto au saumon Risotto au saumon](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4436B036-85AD-4DAB-A3C8-A678FC368CA0/Derivates/9A0C216F-D039-4F00-A330-16B8EDFC1577.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 60 g de parmesan, coupé en morceaux
- 1 citron jaune non traité (zeste et jus)
- ½ orange non traitée (zeste et jus)
- 100 g d'échalotes
- 40 g de beurre doux
- 25 g d'huile d'olive
- 320 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli
- 100 g de vin blanc sec
- 680 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g de saumon frais, sans la peau et détaillé en dés (1 cm env.)
- 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2108 kJ / 504 kcal
- Protein
- 21.5 g
- Karbonhidrat
- 46.8 g
- Yağ
- 25.7 g
- Lif
- 1.5 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Risotto exotique
30 min
Risotto lotte et lard
50 dk
Risotto aux cèpes
30 min
Risotto de poulet aux champignons
30 min
Risotto de saint-jacques aux algues
35 min
Risotto parfumé aux herbes
30 min
Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes
1h 10 min.
Risotto au citron et crevettes à l'ail
55 min
Risotto brocoli-langoustine
55 min
Cabillaud au beurre d'agrume
55 min
Risotto au poireau et saumon fumé
40 min
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40 min