Cihazlar ve Aksesuarlar
Udon con verdure e gamberoni
Hazırlık 15 dk
Toplam 2sa 30 dk
4 porzioni
Malzemeler
Dashi
-
1000 g di acqua
-
10 g di alga kombu sciacquata, a pezzi
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10 g di fiocchi di bonito essiccati (vedere consigli)
Udon verdure e gamberi
-
500 g di acqua
-
16 gamberoni giganti crudi, sgusciati privati delle interiora e lavati
-
100 g di carota a listarelle sottili
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125 g di zucchine a listarelle sottili
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150 g di cavolo nero a listarelle sottili
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200 g di noodles per ramen secchi
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60 g di salsa di soia
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60 g di mirin
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150 g di germogli di soia freschi
-
1 cipollotto verde a rondelle sottili
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 porzione
Protein
33.7 g
Kalori
1623 kJ /
388 kcal
Yağ
2.6 g
Karbonhidrat
57.4 g
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