Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La chantilly au foie gras
- 200 g de foie gras de canard cuit
- 400 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
Le velouté de champignons
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 700 g de champignons de Paris frais, coupés en morceaux
- 30 g d'huile d'olive
- 350 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 6 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1817 kJ / 440 kcal
- Protein
- 7.8 g
- Karbonhidrat
- 5.3 g
- Yağ
- 43.2 g
- Doymuş Yağ
- 0 g
- Lif
- 3.2 g
- Sodyum
- 0 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé
45 min
Velouté de champignons, croquettes de haddock
1 godz. 15 min
Velouté de courgette et roquette
35 min
Soupe froide courgette, chèvre et cumin
40 min
Velouté de butternut, bacon et comté
35 min
Crème de chou-fleur
30 min
Velouté de champignons et noisettes XXL
40 min
Velouté aux champignons - Poivron farci au bœuf et riz à la sauce tomate
1h 5min
Soupe de champignons marrons-bacon
50 Min
Velouté de champignons de Paris à l'estragon
20min
Soupe aux champignons des bois
45 min
Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert
35 min