Lotte à l'andouille

Lotte à l'andouille

3.3 4 değerlendirme

Hazırlık 35 dk

Toplam 1sa 20 dk

6 portions

Malzemeler

500 g d'eau
2 feuilles de laurier déshydratées
2 clous de girofle
600 g de pommes de terre détaillées en dés (1,5 cm env.)
300 g d'épinards frais
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
70 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
60 g d'échalotes coupées en deux
20 g de beurre demi-sel
1000 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes (6 filets)
150 g d'andouille émincées en rondelles (dont 6 pour la décoration)
250 g de cidre brut

250 g cidre doux
1 c. à soupe de fécule de maïs

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 39.3 g

Kalori 1524 kJ / 361 kcal

Yağ 13.2 g

Lif 3.2 g

Karbonhidrat 19.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Balade bretonne 10 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Osso-buco de lotte

45 dk

Bar au beurre de groseilles

55 dk

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

2sa 45 dk

Sauce beurre blanc

20 dk

Déclinaisons autour de la mer

30 dk

Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)

2sa

Kig ha farz

1sa 15 dk

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

1sa 30 dk

Cotriade

1sa

Lapin au cidre et purée céleri-pomme

1sa 10 dk

Lotte et crevettes à l'américaine

1sa 15 dk

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40 dk