Flor de calabaza rellenas de mousse de huitlacoche

4.7 3 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 6sa

8 porciones

Malzemeler

Mousse de huitlacoche

50 g de cebolla blanca en trozos
15 g de aceite
320 g de huitlacoche
50 g de agua
3 cdas de concentrado de caldo de pollo
100 g de mayonesa
150 g de queso crema
1 cdita de grenetina en polvo

Salsa de chile poblano

80 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
2 chiles poblanos en trozos
20 g de aceite
40 g de queso crema
30 g de leche
220 g de crema
¼ cda de concentrado de caldo de pollo
1 cdita de sal

Emplatado

3 ramilletes de flor de calabaza sin tallo ni pistilo
600 g de agua

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porción

Protein 4 g

Kalori 1370 kJ / 326 kcal

Yağ 29 g

Lif 1 g

Karbonhidrat 12 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

DE MI COCINA A TU COCINA 59 Tarif
Meksika

Temporada 24 Tarif
Meksika

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pancita de hongos

1sa

Sopa de lima yucateca

40 dk

Caldo de habas con nopales

9sa

Huachinango con hoja santa, crema de frijol y nieve de mango-mandarina

1sa

Sopa de setas

35 dk

Sopa de hongos y epazote

35 dk

Mole de olla vegetariano

1sa

Huauzontles en caldillo de jitomate

50 dk

Chile en nogada vegetariano

25 dk

Sopa de nopales

45 dk

Mole de olla vegano

45 dk

Taquitos de huitlacoche

25 dk