Pavo en mole de frutas secas

Pavo en mole de frutas secas

4.7 16 değerlendirme
Hazırlık 15 dk
Toplam 2sa
8 porciones

Malzemeler

Coccíon del pavo
  • 1000 g de pechuga de pavo, sin piel
  • ½ cditas de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1500 g de agua
  • 150 g de cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 100 g de apio
Mole
  • 150 g de fruta deshidratada, mezclada (durazno, dátil, ciruela pasa, etc)
  • 400 g de jitomate previamente asado
  • 3 dientes de ajo previamente asados
  • 100 g de cebolla previamente asada
  • 30 g de ajonjolí tostado
  • 30 g de almendras peladas tostadas
  • ¼ cdita de pimienta negra entera
  • 1 de rama de canela
  • 2 de clavos de olor
  • 3 chiles anchos desvenados y previamente asados
  • 3 chiles pasilla desvenados y previamente asados
  • 2 chiles guajillo desvenados y previamente asados
  • 1000 g de agua
  • 180 g de chocolate oaxaqueño en trozos
  • 2 cdas de sal gruesa

Zorluk

kolay


Besin Değeri şuna göre 1 porción

Protein 24 g
Kalori 1631 kJ / 388 kcal
Yağ 22 g
Karbonhidrat 22 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...