Veal in tuna sauce

Veal in tuna sauce

5.0 1 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 13sa

8 portions

Malzemeler

Tuna sauce

sunflower oil
300 g
canned tuna in oil drained
80 g
capers and a little extra for the garnish
10 g
anchovy fillet, preserved in oil
3
vinegar
1 tsp
egg
1
egg yolk
1
lemon juice
20 g
salt to taste
2 pinches

To cook the veal

white veal top round roast (800-1000 g)
1
salt
1 tsp
black pepper, freshly ground
2 pinches
water for steaming
1000 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 38.07 g

Kalori 2814 kJ / 675 kcal

Yağ 58.1 g

Karbonhidrat 0.05 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Mediterranean Cuisine 67 Tarif
İsviçre

Bunları da beğenebilirsiniz...

Portuguese-style Crème Brûlée

Değerlendirme yok

Lamb’s lettuce cream soup, Broccoli with olive sauce

45 dk

Shrimp and Crab Stack

25 dk

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4sa 15 dk

Gazpacho

1sa 15 dk

Ham croquettes with fast béchamel sauce

9sa 15 dk

Ham mousse

10 dk

Basil sorbet (palate cleanser)

10 dk

Salmon Tartare

10 dk

White bean purée and anchovy on crostini

45 dk

Scallops with pea purée

25 dk

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35 dk