Cremoso de chiles en nogada

Cremoso de chiles en nogada

2.6 20 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 45 dk

12 porciones

Malzemeler

Nogada

190 g de queso crema
150 g de nuez de castilla, pelada

150 g de nuez pecana
140 g de leche
25 g de azúcar
1 cdita de canela en polvo
1 pizca de pimienta negra recién molida

Mousse de chile poblano

1 sobre de grenetina en polvo

3 cditas de grenetina en polvo
145 g de agua
7 chiles poblanos asados, desvenados, sin semillas y cortados en trozos
60 g de crema para batir (min 30% de grasa)
1 cdita de sal fina

Picadillo

85 g de cebolla
1 diente de ajo
225 g de zanahoria pelada y cortada en trozos
25 g de apio
75 g de almendras
60 g de durazno en almíbar, en rebanadas
30 g de aceite
350 g de carne molida de cerdo
250 g de carne molida de res
1 cdita de sal fina
240 g de puré de tomate
55 g de pasas
¼ cdita de canela en polvo
2 hoja hojas de laurel, secas
1 pizca de comino en polvo
de perejil picado
granada sólo los granos

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porción

Protein 17 g

Kalori 1483 kJ / 353 kcal

Yağ 25 g

Lif 2 g

Karbonhidrat 18 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Carnitas de atún

40 dk

Totopos con requesón

1sa 20 dk

Chile en nogada

3sa

Chiles en nogada

1sa

Atole de higo

25 dk

Mole xiqueño

1sa 20 dk

Ceviche de marlin

25 dk

Taquitos de huitlacoche

25 dk

Crema de elote y estragón

1sa

Pan francés con compota de jengibre, pera y moras

40 dk

Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados

37 dk

Crema de chile poblano

25 dk