Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Thermomix® TM7
Uyumlu
Thermomix® TM6
Uyumlu
Thermomix® TM5
Uyumlu
Thermomix® TM31
Uyumlu
Eclairs jambon cru, mozzarella et tomates séchées
Hazırlık 15 dk
Toplam 2sa
12 pièces
Malzemeler
La pâte à choux
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150 g d'eau
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80 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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120 g de farine de blé
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3 œufs
La crème jambon cru-mozzarella
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2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
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100 g de jambon cru dégraissé
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100 g de tomates séchées à l'huile égouttées
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1 bouquet de basilic frais effeuillé
-
200 g de mozzarella di bufala, détaillée en dés (3 cm)
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150 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le glaçage à la tomate
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
10 g de concentré de tomate
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10 g d'huile d'olive
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150 g d'eau
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5 g de fécule de maïs
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15 tomates cerise coupées en fines rondelles
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 morceau
Protein
9.3 g
Kalori
1020 kJ /
245 kcal
Yağ
18.3 g
Lif
1.2 g
Karbonhidrat
10.5 g
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