Crème de roquette au chèvre
TM31 TM5 TM6

Crème de roquette au chèvre
3.1 (8 değerlendirme)
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Malzemeler

  • 500 g d'eau
  • 120 g de courgette, émincée en rondelles (2 cm env.)
  • 125 g de roquette, et 8 feuilles pour la finition
  • 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de sucre en poudre (isteğe bağlı)
  • 10 g d'huile d'olive
  • ½ c. à café de graines de fenouil
    veya ½ c. à café de fenouil en poudre
  • 100 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®,
  • 60 g de crème liquide entière, très froide
  • 40 g de mascarpone
Besin Değeri
şuna göre 1 portion
Kalori
307 kJ / 74 kcal
Protein
1.8 g
Karbonhidrat
1.1 g
Yağ
6.9 g
Lif
0.5 g

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