Baba à la noix de coco

Baba à la noix de coco

4.4 7 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 2sa

12 pièces

Malzemeler

Le sorbet orange-curry

100 g de sucre en poudre
1 c. à café d'agar-agar
175 g d'eau
1 c. à café de curry en poudre
500 g de jus d'orange

La pâte à baba

150 g de farine de blé et un peu pour les moules
1 pincée de sel
20 g de miel
35 g de noix de coco râpée
5 g de levure boulangère fraîche
5 œufs
le zeste d'un citron vert non traité râpé
le zeste d'½ citron jaune non traité râpé
75 g de beurre demi-sel coupé en morceaux et un peu pour les moules

Le sirop de punchage

300 g de sucre en poudre
600 g d'eau
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
le zeste d'½ orange non traitée, râpé
200 g de Grand Marnier®

La crème chantilly

50 g de sucre en poudre
120 g de mascarpone
250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 blanc d'œuf

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 pièce

Protein 4.1 g

Kalori 1532 kJ / 366 kcal

Yağ 19 g

Karbonhidrat 44.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermomix® et moi N°3 Inspiration 12 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Cheesecake à la vanille cuit

13sa 30 dk

Crème d'amande aux raisins

1sa 40 dk

Bûche chocolat-orange

3sa 45 dk

Marquise au chocolat

2sa 25 dk

MARS - La crème et le gâteau espagnol de ma grand-mère - Richard Toix

1sa 5 dk

JANVIER - Crème caramel exotique - Eric Guérin

3sa 45 dk

Gâteau au café et à la vanille

5sa 15 dk

Baba au rhum

3sa

Sphère comme une orange sanguine

18sa

Petits babas rapides à la grenadine

30 dk

Choux amarena

1sa 25 dk

Cake aux fruits confits

4sa