Lamb Rogan Josh

Lamb Rogan Josh

4.1 188 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 1sa 45 dk

6 portions

Malzemeler

garlic cloves
8
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
20 g
water
260 g
lamb meat shoulder or leg, boneless, diced (2-3 cm)
1000 g
cardamom pods
10
dried bay leaves
2
cloves
6
black peppercorns
10
cinnamon stick
¼
vegetable oil plus 2 Tbsp for frying
20 g
onions quartered
200 g
ground coriander
1 tsp
ground cumin
2 tsp
paprika
4 tsp
ground cayenne pepper to taste
¼ - 1 tsp
fine sea salt
1 ¼ tsp
plain yoghurt
100 g
garam masala for garnishing
1 tsp
ground black pepper for garnishing
½ tsp
fresh coriander leaves only, chopped, for garnishing
3 sprigs

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 31.9 g

Kalori 2010 kJ / 480 kcal

Yağ 35.7 g

Karbonhidrat 7.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

A Taste of India 72 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Egg Custard Tarts

2 Std.

Sous-vide Poached Eggs

30 Min

Sautéed Onions (170-200 g)

20 Min

Lamb Korma

4 Std.

Sri Lankan Red Beef Curry

1 Std. 35 Min

Honeyed Chicken

25 Min

Mint Choc Chip

8 Std. 20 Min

Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

1 Std. 25 Min

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

2 Std.

Coronation Chicken Sandwich Filling

45 Min

Chicken Akhni

1 Std. 30 Min

Cape Malay Chicken Curry

1 Std.