Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La pâte feuilletée
- 150 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 150 g de beurre demi-sel, préalablement congelé en morceaux
- 75 g d'eau froide
La crème vanille safranée
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 250 g de lait
- 2 jaunes d'œufs
- 30 g de fécule de maïs
- 75 g de sucre vanillé Thermomix®
- 1 dose de safran en poudre (0,1 g)
- 250 g de crème liquide 35% m.g.
La compote de pomme
- 850 g de pommes, épluchées et détaillées en dés
- 50 g de beurre demi-sel
- 2 g d'agar-agar (1 sachet)
- 30 g de cassonade
- 1 dose de safran en poudre (0,1 g)
- 50 g de sucre glace maison
- Besin Değeri
- şuna göre 1 part
- Kalori
- 2734.2 kJ / 654.8 kcal
- Protein
- 7 g
- Karbonhidrat
- 56 g
- Yağ
- 44.8 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Eclairs saumon-Passion
2 Std.
Charlotte aux fraises et fromage blanc
12h 30 min
Tarte au citron
12 Std.
Vacherin griotte-amande
12 Std.
Choux amarena
1h 25min
Choux au thé matcha, cœur fruit de la Passion
2 Std. 55 Min
Mini-choux aux fraises
1h 10min
Couronne de choux aux fraises
2 godz. 30 min
Mille-feuille pistache-framboise
1 godz. 45 min
Fraisier macaroné revisité
2 Std. 45 Min
Tarte soufflée au citron
3h 35 min
Choux façon tiramisu
1h 50 min