Forellen des Bischofs

Forellen des Bischofs

3.2 (19 değerlendirme)

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Zorluk orta

Hazırlama süresi 30 dk

Toplam süre 35 dk

Servis miktarı 4 Portionen

Malzemeler

50 g trockener Weißwein
1 Brötchen, vom Vortag
2 Knoblauchzehen
40 g Zwiebeln, halbiert
40 g Möhre, in Stücken
2 Stängel Rosmarin, abgezupft
100 g durchwachsener Speck, geräuchert in Stücken
2 - 3 EL gemischte Kräuter, TK
4 Forellen, frisch, ausgenommen
Salz
Pfeffer
60 g Butter

20 g Olivenöl
20 g Mehl
120 g trockener Weißwein
120 g Sahne
½ TL Salz
2 - 3 Prisen Pfeffer
3 - 4 Stängel Dill, abgezupft

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 1772 kJ / 423 kcal
Protein: 34 g
Karbonhidrat: 12 g
Yağ: 23 g
Lif: 1.4 g

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