Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette

Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette

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Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa 10 dk

6 Portionen

Malzemeler

Vinaigrette

Basilikum abgezupft
½ Bund
Artischockenherzen aus der Dose, in Salzlake, abgetropft (ca.150 g), halbiert
3
Olivenöl
70 g
Wasser
50 g
Balsamico, hell
25 g
Senf mild
10 g
Salz
¾ TL
Zucker
1 TL
Pfeffer
2 Prisen

Salat

Wasser
500 g
Salz
1 TL
weißer Spargel geschält, in Stücken (3 cm)
500 g
grüner Spargel unteres Drittel geschält, in Stücken (3 cm)
500 g
Cherry-Tomaten halbiert
150 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Protein 4 g

Kalori 676 kJ / 162 kcal

Yağ 12 g

Lif 5.3 g

Karbonhidrat 6 g

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