Ana içeriğe geç Arama
Sourdough soup (White borscht)

Sourdough soup (White borscht)
4.5 10 değerlendirme
Hazırlık 20 dk
Toplam 96sa 30 dk
4 portions
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Sourdough starter
  • wholemeal plain flour
    150 g
  • warm water
    1000 g
  • rye bread (approx. 2-3 slices), cut into quarters
    45 g
  • garlic clove cut into slices
    1
Soup
  • brown onion cut into halves
    70 g
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    20 g
  • bacon cut into cubes (1 cm)
    100 - 150 g
  • Polish sausage cut into slices (0.5 cm)
    100 g
  • water
    700 g
  • potatoes peeled and cut into cubes (1 cm)
    200 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    2 tbsp
  • dried bay leaves
    2
  • allspice berries or ¼ tsp ground allspice
    3
  • sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • dried porcini mushrooms cut into thirds, soaked
    8
  • dried marjoram
    2 tsp
  • fresh horseradish (isteğe bağlı) grated
    1 tsp
  • sour cream
    50 g
  • hard-boiled eggs
    4

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 691.3 mg
Protein 19.7 g
Kalori 2428.9 kJ / 580.5 kcal
Yağ 32.2 g
Lif 4.2 g
Doymuş Yağ 10.4 g
Karbonhidrat 52.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Easter around the world 28 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda
Polish cuisine: Dinner and sides 8 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Cornbread

Değerlendirme yok

Blueberry jam

4.8(27)

35 dk

Plum Clafoutis

Değerlendirme yok

Salmorejo

4.5(13)

2sa 10 dk

Beef liquid stock (TM5)

4.5(2)

3sa 25 dk

Chicken with bulgur and vegetables

1.7(3)

3sa 5 dk

Natillas

3.4(7)

1sa

Spicy turkey skewers

2.5(2)

1sa

Horchata

3.3(4)

24sa 10 dk

Grain salad lettuce cups (Dani Valent)

3.0(1)

1sa 55 dk

Cevapcici

4.3(14)

50 dk

Braised Beef Stew with Radish

5.0(1)

2sa 25 dk