Chleb orkiszowy na zakwasie z prażonym sezamem

5.0 2 değerlendirme

Hazırlık 40 dk

Toplam 28sa

25 kromek

Malzemeler

Zaczyn (dzień 1 rano.)

75 g mąki orkiszowej, razowej
75 g wody
1 łyżka żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe (dzień 1. wieczór)

450 g mąki orkiszowej, białej plus dodatkowa ilość do oprószenia
75 g mąki orkiszowej, razowej
415 g wody
15 g soli
55 g ziaren sezamu, białego

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 kromkę

Sodyum 314.5 mg

Protein 5.2 g

Kalori 520.2 kJ / 124.3 kcal

Yağ 2.2 g

Lif 3.8 g

Doymuş Yağ 0.3 g

Karbonhidrat 23.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Domowa piekarnia z Piotrem Kucharskim 10 Tarif
Polonya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Chlebek do odrywania z serem i salami

1sa 30 dk

Chleb cebulowy z wędzonym serem

2sa 55 dk

Chleb bezglutenowy na zakwasie owsiano-ryżowym

18sa 20 dk

Chleb na zakwasie z przyprawami

16sa 30 dk

Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem

3sa 10 dk

Fougasse - chleb francuski

2sa

Zielony chleb ze szpinakiem

2sa 45 dk

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

2sa 10 dk

Klasyczny chleb pszenny na podmłodzie

13sa

Bułki knyple

11sa

Rustykalny chleb żytni (tourte de seigle)

Değerlendirme yok

Chleb pszenno-żytni z foremki

30sa

Tümünü göster

Tümünü göster