Patatas bravas en tempura

Patatas bravas en tempura

4.5 222 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 1sa 10 dk

6 raciones

Malzemeler

Cocción de las patatas

750 g de agua
600 g de patatas de guarnición con piel (lavadas)
20 g de sal gorda

Mayonesa con ajo

175 g aceite de girasol
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo
1 huevo
20 g zumo de limón
½ cucharadita de sal

Salsa brava

30 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de pimentón
½ cucharadita de guindilla seca desmenuzada
½ cucharadita de tabasco
1 cucharada de vinagre de vino tinto
¼ de cucharadita de sal
150 g de tomate frito

Tempura

50 g de harina de repostería
50 g de maicena
½ sobre de polvo de hornear
170 g de agua muy fría

Acabado y presentación

300 g de aceite para freír
1 pellizco de sal fina

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 5.3 g

Kalori 2334 kJ / 558 kcal

Yağ 47.08 g

Lif 2.62 g

Karbonhidrat 28.33 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

De tapas 80 Tarif
İspanya

Revista Thermomix nº 149 37 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Bacalao con salsa de roquefort

25 dk

Arroz mediterráneo de mariscos y chorizo

1sa 5 dk

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4sa

Tarta con bizcocho de cerveza negra

3sa 30 dk

Huevos duros en salsa verde

40 dk

Horchata

8sa 10 dk

Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada

1sa

Tortilla de patatas mediterránea

40 dk

Arroz con pollo en adobo y judías verdes

12sa 45 dk

Croquetas de pescado con hierbabuena

9sa

Tallarines con ternera y gambas

30 dk

Batido de cheesecake y fresas

40 dk