Ana içeriğe geç Arama

Rustikales Sauerteig-Zwirbelbrot
5.0 2 değerlendirme
Hazırlık 5 dk
Toplam 27sa 30 dk
1000 g
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Herstellung des Sauerteigs
  • Anstellgut (Sauerteig Starter)
    50 g
  • Weissmehl
    15 g
  • Wasser
    15 g
Vorteig
  • Dinkelmehl (Typ 1050)
    140 g
  • Wasser
    140 g
Zwirbelbrotteig
  • Trockenhefe
    3 Prisen
  • Wasser
    300 g
  • Weissmehl
    300 g
  • Dinkelmehl (Typ 1050)
    250 g
  • Salz
    12 g
Formen & Backen
  • Weissmehl zum Bemehlen
    Ruchmehl, zum Bemehlen

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 100 g

Sodyum 473 mg
Protein 9 g
Kalori 1063 kJ / 254 kcal
Yağ 1 g
Lif 5 g
Doymuş Yağ 0.2 g
Karbonhidrat 53 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Backen mit Sauerteig 8 Tarif
İsviçre

Bunları da beğenebilirsiniz...

Brioche

4.7(61)

9sa 30 dk

Landbrot Backhausart

4.2(630)

2sa

Waadtländer Kreuzbrot

4.8(65)

13sa 30 dk

Körner-Bagels

4.5(4)

2sa

Glutenfreies Knusperbrot

4.4(28)

3sa

Bürli mit Roggen

4.8(7.9K)

12sa

Msemen Rghayef (Marokkanische Crêpes - مسمن)

3.0(2)

2sa

Sauerteig-Landbrot

5.0(4)

33sa

Sauerteig-Körnerbrot

5.0(1)

33sa

Alpines Roggensauerteigbrot

3.7(3)

33sa

Sauerteig-Focaccia

5.0(3)

31sa

Vallemaggia Sauerteigbrot

5.0(3)

33sa

 Tümünü göster
Tümünü göster