Sauerteig-Landbrot

5.0 4 değerlendirme

Hazırlık 5 dk

Toplam 33sa

750 g

Malzemeler

Herstellung des Sauerteigs

Anstellgut (Sauerteig Starter)
50 g
Halbweissmehl
75 g
Wasser
75 g

Autolyse

Halbweissmehl
350 g
Ruchmehl
100 g
Wasser kalt
320 g

Landbrotteig

Salz
12 g

Formen & Kalte Gare

Halbweissmehl zum Bestäuben

Backen

Wasser zum Bespritzen

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 100 g

Sodyum 576 mg

Protein 7 g

Kalori 1013 kJ / 242 kcal

Yağ 2 g

Lif 9 g

Doymuş Yağ 0.3 g

Karbonhidrat 54 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Backen mit Sauerteig 8 Tarif
İsviçre

Bunları da beğenebilirsiniz...

Brioche

9sa 30 dk

Landbrot Backhausart

2sa

Waadtländer Kreuzbrot

13sa 30 dk

Körner-Bagels

2sa

Glutenfreies Knusperbrot

3sa

Bürli mit Roggen

12sa

Msemen Rghayef (Marokkanische Crêpes - مسمن)

2sa

Sauerteig-Körnerbrot

33sa

Alpines Roggensauerteigbrot

33sa

Sauerteig-Focaccia

31sa

Vallemaggia Sauerteigbrot

33sa

Rustikales Sauerteig-Zwirbelbrot

27sa 30 dk

Tümünü göster

Tümünü göster