Guiso de coliflor y garbanzos

5.0 1 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 35 dk

4 raciones

Malzemeler

120 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo sin la raíz
5 g de jengibre fresco
5 g de cilantro fresco (hojas y tallos)
½ cucharaditas de comino molido
½ cucharadita de cúrcuma en polvo
20 g de aceite de oliva
300 g de papas peladas y partidas en cubos de 1 cm.
200 g de caldo de verduras

200 g de agua
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
300 g de ramilletes de coliflor
250 g de garbanzos cocidos en conserva
2 cucharadas de cilantro fresco picado fino
3 cucharadas de almendras picadas

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 634.7 mg

Protein 17.9 g

Kalori 1748.6 kJ / 417.9 kcal

Yağ 12.8 g

Lif 13 g

Doymuş Yağ 1.4 g

Karbonhidrat 62.4 g

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