Sambal Goreng Jawa

5.0 2 değerlendirme

Hazırlık 5 dk

Toplam 30 dk

6 portions

Malzemeler

shallots peeled
60 g
garlic cloves peeled
3
fresh ginger
10 g
bird's eye chilli (chilli padi) adjust to taste
6
galangal
10 g
anchovies (ikan bilis) soaked to soften
80 g
water
120 g
cooking oil
60 g
fresh lemongrass white part only, bruised
1
tamarind paste
1 tbsp
water
5 tbsp
long beans cut in 2 cm length
70 g
dried glass noodles (soh hoon)
40 g
dried fuchuk
80 g
water to soak dry glass noodles and fuchuk
tofu puffs cut in quarters
50 g
prawn small size, peeled
100 g
sugar
1 tsp
dark soy sauce
1 tbsp
sweet soy sauce
50 g
potatoes cut in 2 cm cubes, fried
200 g
tempeh cut in 1 cm slices, fried
200 g
fresh red chillies sliced
1

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 1204.5 mg

Protein 24.6 g

Kalori 1608.4 kJ / 384.4 kcal

Yağ 21.5 g

Lif 2.9 g

Doymuş Yağ 3.6 g

Karbonhidrat 27 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Meriah Raya 28 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Serunding Udang Kering (Dried Shrimp Floss)

1h

Char Kway Teow

25min

Jawa Mee with Cuttlefish Sambal

3h 30min

Spicy Black Pepper Chicken

50min

Talam Gula Melaka (Steamed Palm Sugar Cake)

50min

Lontong (Rice Cakes With Vegetable Curry)

30min

Lontong (Rice Cakes With Vegetable Curry)

30min

Kacangma (Motherwort Chicken)

35min

Daging Goreng Berempah (Stir Fried Spicy Beef)

20min

Kuih Sago (Steamed Sago Cake)

1h 20min

Mee Siam Kuah

1h 5min

Sambal Brinjal

40min