Mini cornets de pâte filo à la mousse de maquereau, crème d'avocat et glace au gingembre et au citron vert

Değerlendirme yok

Hazırlık 1sa

Toplam 12sa

16 portions

Malzemeler

Glace au gingembre et au citron vert

20 g de gingembre frais pelé
50 g de sucre
150 g de jus de citron vert
3 jaunes d'œufs
125 g de crème 40% teneur en graisse
125 g de lait

Cornets en filo

4 feuilles de pâte filo
50 g de beurre fondu

Mousse de maquereau

1 feuille de gélatine
200 g de crème 40% teneur en graisse
125 g maquereau fumé, en morceaux de 2-3 cm
50 g de fond de poisson

Crème d'avocat

20 g de jus de citron vert
1 avocat mûr
1 trait d'huile d'olive
¼ c. à café de poivre moulu
¼ c. à café de sel

Finition

fleurs comestibles pour la finition
pousses de pois

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 16 portions

Sodyum 1682.3 mg

Protein 60.7 g

Kalori 11204.8 kJ / 2678 kcal

Yağ 217 g

Lif 10.7 g

Doymuş Yağ 115.8 g

Karbonhidrat 135.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Hap en Tap 5 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Menu: Pâtes avec des boulettes de viande dans une sauce au chorizo et pommes au caramel et à la cannelle

Değerlendirme yok

Mocktail Concombre et Melon

15 dk

Cake pesto et tomates séchées

40 dk

Bâtonnets de banane enrobés de chocolat

1sa

Masque de carnaval

1sa 45 dk

Boulettes de viande à la sauce tomate

10 dk

Glace chocolat et piment au sirop de whiskey

14sa 20 dk

Oiseaux de galettes de semoule sucrée

40 dk

Muffins Noir&Blanc

1sa

Cheesecake (sans cuisson)

5sa 30 dk

Macarons salés à la mousse de chou-fleur et au caviar

8sa

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

Değerlendirme yok