Burgers au steak Volcano

Değerlendirme yok

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa 10 dk

8 portion

Malzemeler

Pains à burger Volcano

15 g de levure fraîche
300 g d'eau
1 pincée de sucre
5 g de charbon actif en poudre
10 g d'huile d'olive
500 g de farine de blé
10 g de sel
de farine de blé pour le saupoudrage

Sauce à la laitue rouge

50 g de bacon
1 - 2 gousses d'ail
120 g de laitue rouge
40 g de purée de tomates
1 c. à café de câpres, marinées
50 g de crème, tout type
1 c. à soupe de fines herbes fraîches Thym, origan, cardamome
½ c. à café piment en poudre

de piment, sec, en flocons
½ c. à café de sel
3 - 4 pincées de poivre noir, moulu
1 c. à café de miel

Pâtés pour hamburgers

4 gousses d'ail
½ c. à café piment en poudre
1 c. à café de thym déshydraté
1 c. à café romarin déshydraté et haché
1 c. à café de paprika doux
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir, moulu
20 g de sauce Worcestershire
30 g de sauce soja
20 g moutarde de Dijon
30 g de jus de citron, fraîchement pressé
1 c. à café de miel
800 g côte de bœuf 8 pièces, coupées en deux dans le sens de la longueur
1 c. à soupe d'eau
1 c. à café de graines de pavot

Assemblée

20 g huile de friture
120 g Cheddar tranches
100 g roquette

80 g pesto de roquette

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 2902.9 mg

Protein 53.2 g

Kalori 4937.2 kJ / 1180 kcal

Yağ 59.6 g

Lif 6.1 g

Doymuş Yağ 24.5 g

Karbonhidrat 109 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Dirty Burgers 5 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Boulettes de viande à la sauce tomate

45 dk

Bœuf épicé aux poivrons rouges

30 dk

Cannelloni au porc, sauce aux légumes

1sa

Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron

45 dk

Burgers de dinde

1sa 25 dk

Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère

50 dk

Risottata au poulet et aux champignons

40 dk

Poulet aux herbes et salade d'haricots blancs avec pesto de roquette

55 dk

Roulés de dinde au gorgonzola

1sa

Pâtes au poulet, champignons et haricots verts

40 dk

Gâteau aztèque

1sa

Pilaf de riz sauvage au porc

1sa 10 dk

Tümünü göster

Tümünü göster