Vieira con parmentier de ibérico y Pedro Ximénez

4.3 6 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa

4 raciones

Malzemeler

100 g de aceite de girasol
150 g de vino Pedro Ximénez
1 hueso de jamón ibérico
400 g de agua
500 g de patatas peladas en dados de 1,5 cm
380 g de nata
1 pellizco de sal en escamas
1 - 2 cucharada de aceite de oliva
8 vieiras con coral abiertas transversalmente

Montaje

4 - 8 lonchas de jamón ibérico

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 1729.6 mg

Protein 43.6 g

Kalori 4041 kJ / 965 kcal

Yağ 71.3 g

Lif 3.3 g

Doymuş Yağ 29.1 g

Karbonhidrat 32.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Revista Thermomix nº 180 60 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Royal de foie con caramelo

1sa 50 dk

Crema de foie con huevo a baja temperatura

45 dk

Berberechos al cava

25 dk

Crema tibia de espárragos con berberechos

5 dk

Crema de anguila ahumada

40 dk

Bombón de panna cotta de queso azul y pera

1sa 20 dk

Turrón de foie y compota de lima

3sa 30 dk

Minipastel de pescado y marisco

40 dk

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

50 dk

Vichyssoise negra con langostinos

2sa

Brandada de bacalao al estilo portugués

1sa 30 dk

Tartar de fuet

30 dk