Vieira con parmentier de ibérico y Pedro Ximénez

4.4 7 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa

4 raciones

Malzemeler

100 g de aceite de girasol
150 g de vino Pedro Ximénez
1 hueso de jamón ibérico
400 g de agua
500 g de patatas peladas en dados de 1,5 cm
380 g de nata
1 pellizco de sal en escamas
1 - 2 cucharada de aceite de oliva
8 vieiras con coral abiertas transversalmente

Montaje

4 - 8 lonchas de jamón ibérico

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 1729.6 mg

Protein 43.6 g

Kalori 4041 kJ / 965 kcal

Yağ 71.3 g

Lif 3.3 g

Doymuş Yağ 29.1 g

Karbonhidrat 32.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Revista Thermomix nº 180 60 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Crema fría de manzana y lima

1sa 10 dk

Pimientos de piquillo rellenos de espinacas y gambas

45 dk

Magret de pato con puré de patatas

2sa

Buñuelos de bacalao y patatas

30 dk

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1sa

Canelones de carrilleras con setas

2sa

Samosas de solomillo con pistachos

1sa

Magret de pato con foie y salsa de Pedro Ximénez

2sa 30 dk

Crema de ahumados y gambas

40 dk

Ensalada crujiente de verano

40 dk

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20 dk

Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde

30 dk