Shanghai Mooncake

Shanghai Mooncake

Değerlendirme yok

Hazırlık 20 dk

Toplam 50 dk

15 pieces

Malzemeler

Meat filling

minced pork
250 g
salt
½ tsp
sugar
1 tsp
white pepper powder
¼ tsp
spring onion chopped
10 g
water
75 g
dark soy sauce
½ tsp
pork skin jelly cut in small pieces
50 g
lard
30 g
sesame oil, untoasted
½ tsp

Oil dough

lard
100 g
cake flour
180 g

Water dough

cake flour
260 g
lard
40 g
maltose
100 g
water, warm approx. 30-40°C
85 g

Assembly

egg beaten
1

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Protein 3 g

Kalori 1343 kJ / 321 kcal

Yağ 19.5 g

Lif 0 g

Karbonhidrat 33.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Mooncake Moments 12 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sous-Vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

Sous-Vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

Değerlendirme yok

Meatballs with tomato sauce

Meatballs with tomato sauce

Değerlendirme yok

Pipi and squid "paella" (Diabetes, TM6)

Pipi and squid "paella" (Diabetes, TM6)

45 dk

Citrus dust

Citrus dust

4sa 10 dk

Fraisier sponge (TM6, Christy Tania)

Fraisier sponge (TM6, Christy Tania)

30sa

Crème Pâtissière

Crème Pâtissière

15 dk

Caramel sauce

Caramel sauce

1sa 30 dk

Chocolate Lava Cakes

Chocolate Lava Cakes

55 dk

Caramel sauce

Caramel sauce

1sa 30 dk

Salted caramel and chocolate cake

Salted caramel and chocolate cake

1sa 45 dk

Soup dumplings (xiao long bao)

Soup dumplings (xiao long bao)

26sa 50 dk

Pistachio macarons

Pistachio macarons

2sa 30 dk