Shanghai Mooncake

Shanghai Mooncake

Değerlendirme yok

Hazırlık 20 dk

Toplam 50 dk

15 pieces

Malzemeler

Meat filling

minced pork
250 g
salt
½ tsp
sugar
1 tsp
white pepper powder
¼ tsp
spring onion chopped
10 g
water
75 g
dark soy sauce
½ tsp
pork skin jelly cut in small pieces
50 g
lard
30 g
sesame oil, untoasted
½ tsp

Oil dough

lard
100 g
cake flour
180 g

Water dough

cake flour
260 g
lard
40 g
maltose
100 g
water, warm approx. 30-40°C
85 g

Assembly

egg beaten
1

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Protein 3 g

Kalori 1343 kJ / 321 kcal

Yağ 19.5 g

Lif 0 g

Karbonhidrat 33.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Mooncake Moments 12 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Chicken and Prawn Siew Mai

45 dk

"Hug in a Mug" Chicken Soup

35 dk

Lemon meringue ice-cream cake

13sa 15 dk

Spicy Honey

10 dk

Confit garlic

15 dk

Sweet Cucumber Pickles (TM6)

Değerlendirme yok

Singapore style noodles (Thermomix® Cutter, using modes)

40 dk

Sweet cucumber pickle (Thermomix® Cutter)

48sa 20 dk

"To die for" mini pavlovas

2sa 40 dk

Piccalilli

720sa 35 dk

Mini cotton cheesecakes with yuzu curd & black sesame praline

2sa 15 dk

No fail mash potato

20 dk