Tom Kha Gai

4.6 93 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 45 dk

4 Portionen

Malzemeler

frischer Ingwer in dünnen Scheiben
10 g
Knoblauchzehen
3
rote Chilischote, frisch (isteğe bağlı) entkernt
½ - 1
rote Currypaste nach Geschmack
1 - 2 EL
Sesamöl
1 TL
Zucker
1 Prise
Salz
1 TL
Wasser
600 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 TL
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Kokosmilch
500 g
Fischsauce
1 TL
rote Paprika (ca. 400 g), in Streifen (1 cm x 4 cm)
2
Bambussprossen frisch oder aus dem Glas, abgetropft
150 g
Hühnerbrustfilet, ohne Haut in Würfeln (3 cm)
400 g
Champignons, frisch in Scheiben (5 mm)
150 g
Limette in Spalten
1
Koriander, frisch Blättchen abgezupft, zum Garnieren

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 825 mg

Protein 28 g

Kalori 2049 kJ / 490 kcal

Yağ 29 g

Lif 3 g

Doymuş Yağ 20 g

Karbonhidrat 18 g

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