Salade de lentilles vertes, jambon cuit et tomates confites

Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés

Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse

Bouillon de patates douces, poireau, piment d'Espelette et ail

Chou frisé à l'italienne en cocotte

Gratin de blettes, béchamel au paprika et cheddar

Salade de lentilles, tomates cerise, feta et olives noires

Salade de chou rouge, carottes et boulgour à l'asiatique

Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu

Gratin de pomme de terre et céleri-rave

Velouté de tomates au sarrasin et beaufort

Risotto au citron, artichauts et coques