Bucatini a la amatriciana

3.8 4 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 45 dk

4 raciones

Malzemeler

40 g de queso pecorino en trozos de 2 cm
1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas), en trozos
10 g de aceite de oliva
150 g de papada de cerdo adobada en tiras de 2 cm (guanciale)

150 g de panceta fresca de cerdo, en tiras de 2 cm
300 g de tomate tamizado (passata)
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
360 g de pasta seca tipo bucatini

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 1001 mg

Protein 21.1 g

Kalori 2444 kJ / 584 kcal

Yağ 21.6 g

Lif 4.5 g

Doymuş Yağ 7.3 g

Karbonhidrat 75.9 g

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