Estofado polaco de cerdo Podhale (Bigos)

Estofado polaco de cerdo Podhale (Bigos)

4.5 8 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 1sa 40 dk

6 raciones

Malzemeler

40 g de aceite de oliva
200 g de magro de cerdo en trozos de 3 cm (secados con papel de cocina)
60 g de setas deshidratadas
1000 g de agua
150 g de cebolla en trozos
200 g de beicon ahumado en dados de 1 cm
600 g de chucrut en conserva (escurrido)
100 g de tomate triturado en conserva

100 g de tomate troceado en conserva
1 pastilla de caldo de carne
3 hojas de laurel secas
3 - 4 granos de pimienta de Jamaica
5 bayas de enebro
1 cucharadita de alcaravea en grano
1 cucharadita de mejorana seca
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
40 g de ciruela pasa sin hueso en mitades
40 g de tomate concentrado
100 g de vino tinto

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 1741.5 mg

Protein 12.9 g

Kalori 1622 kJ / 387 kcal

Yağ 27.4 g

Lif 5.8 g

Doymuş Yağ 8.1 g

Karbonhidrat 21.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Revista Thermomix nº 173 36 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Dorada al vapor con patatas

35 dk

Patatas con costillas

1sa 30 dk

Albóndigas en salsa de tomate

1sa 10 dk

Alitas al estilo coreano

1sa 30 dk

Estofado de ternera con cerveza

2sa

Arroz con ternera en su punto

45 dk

Morcillo de ternera guisado con castañas

16sa

Arroz con magro de cerdo y cinco especias (Cocción de arroz)

50 dk

Pollo picante con arroz al curry

1sa 25 dk

Pollo con judías verdes y pasta en salsa de tomate

1sa

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 dk

Lentejas pardinas con chorizo

2sa