ผัดซีอิ๊วหมู

Name: ผัดซีอิ๊วหมู
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 2 portion
Ingredients: 100 กรัม เนื้อหมูสันใน; ¼ ช้อนชา พริกไทยขาวป่น; ½ ช้อนชา แป้งมันสำปะหลัง; ½ ช้อนชา น้ำตาลทราย; 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ; 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว; 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช; 50 กรัม น้ำส้มสายชู; 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ; 5 กรัม พริกชี้ฟ้าเขียว; 5 กรัม พริกชี้ฟ้าแดง; 1 ½ ลิตร น้ำ; น้ำมันพืช; 2 ฟอง ไข่ไก่; 200 กรัม ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่; 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว; ½ ช้อนชา ซีอิ๊วดำ; 1 ช้อนชา ซอสหอยนางรม; 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย; ½ ช้อนชา เกลือ; ¼ ช้อนชา พริกไทยขาวป่น; 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช; 3 กลีบ กระเทียม; 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช; 100 กรัม คะน้า; 1 หยิบมือ เกลือ; พริกไทยขาวป่น; พริกป่น