Ana içeriğe geç Arama

Eendenborst, Rode kool en Knolselder
Değerlendirme yok
Hazırlık 25 dk
Toplam 1sa 35 dk
2 portie
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Gefermenteerde rode kool
  • rode kool
    300 g
  • zout
    10 g
  • rode wijn
    200 g
  • sherryazijn
    100 g
  • sumak
    1 snuifje
  • zwarte peperkorrels
    2
  • steranijs
    ¼ stuk
  • kruidnagel
    1
  • laurierblad, gedroogd
    1
Knolselderpuree
  • knolselder geschild, in blokjes gesneden
    260 g
  • melk
    130 g
  • slagroom (ong. 48% vet)
    130 g
  • zout
    5 g
Gebraden eendenborst
  • water
    3300 g
  • zout
    150 g
  • eendenborst, met vel, zonder bot (ongeveer 200 g per stuk, ontdaan van overtollig vet)
    2
Afronding
  • rode bietensap
    70 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in blokjes gesneden, koud
    60 g
  • maïzena (zetmeel)
    10 g
  • water
    10 g

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 2 portie

Sodyum 64751.4 mg
Protein 83.2 g
Kalori 7678.2 kJ / 1835.1 kcal
Yağ 117.4 g
Lif 12.2 g
Doymuş Yağ 68.1 g
Karbonhidrat 79.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Vegan Havermoutpap met Fruit en Kaneel

Vegan Havermoutpap met Fruit en Kaneel

4.0(2)

15 Min

Glutenvrij Dadel, Appel en Walnoot Thee Brood

Glutenvrij Dadel, Appel en Walnoot Thee Brood

5.0(1)

1 Std. 30 Min

Menu: Broccoli en Edamame Soep met Gorgonzola, Zalm met Groenten en Dillesaus

Menu: Broccoli en Edamame Soep met Gorgonzola, Zalm met Groenten en Dillesaus

Keine Bewertungen

Amarant cacao balletjes

Amarant cacao balletjes

Keine Bewertungen

Glutenvrij mediterraans gevouwen brood

Glutenvrij mediterraans gevouwen brood

Keine Bewertungen

Pindakaas en koekjesijs

Pindakaas en koekjesijs

Keine Bewertungen

Steak tartaar

Steak tartaar

2.3(6)

30 Min

Zoetzure tempé

Zoetzure tempé

3.0(1)

50 Min

Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien

Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien

4.0(2)

2 Std. 15 Min

Kabeljauwsoep met Spinazie

Kabeljauwsoep met Spinazie

5.0(1)

40 Min

Hummus Wraps van Erwten, Kerstomaten en Feta

Hummus Wraps van Erwten, Kerstomaten en Feta

Keine Bewertungen

Mosselen Marinière

Mosselen Marinière

Keine Bewertungen