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Guisado de borrego com agrião e pesto de hortelã
Hazırlık 20 dk
Toplam 4sa 35 dk
4 doses
Malzemeler
Pesto de agrião e hortelã
-
limão1
-
azeite120 g
-
queijo parmesão cortado em pedaços60 g
-
alho2 dentes de
-
caju50 g
-
folhas de agrião100 g
-
hortelã só as folhas30 g
-
Sal q.b. p/ temperar
-
Pimenta q.b. p/ temperar
Ragù de borrego
-
azeite20 g
-
alho5 dentes de
-
cebola roxa cortada em fatias200 g
-
bacon cortado em pedaços60 g
-
alecrim só as folhas3 pés de
-
vinho tinto100 g
-
tomate em pedaços400 g
-
Sal q.b. p/ temperar
-
Pimenta q.b. p/ temperar
-
pá de borrego s/ osso cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)800 g
-
manteiga40 g
-
Massa tipo tagliatelle q.b. p/ servir (ver dica)
-
Queijo ralado q.b. p/ servir
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 dose
Sodyum
452.9 mg
Protein
45.7 g
Kalori
4928.3 kJ /
1177.9 kcal
Yağ
101.5 g
Lif
3.7 g
Doymuş Yağ
34.1 g
Karbonhidrat
17.9 g
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