Cihazlar ve Aksesuarlar
Estofado de mariscos y cerdo
Hazırlık 15 dk
Toplam 1sa 10 dk
4 porciones
Malzemeler
-
200 g de aguja de cerdo en cubos (2 cm)
-
100 g de tocino, en cubos100 g de chorizo en dados (2 cm) (ver consejo)
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250 g de vino blanco
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2 hojas de laurel secas
-
1 cda de paprika dulce
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2 dientes de ajo enteros, triturados
-
1 cdita de sal
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3 pizcas de pimienta negra molida
-
20 g de aceite de oliva20 g de aceite vegetal
-
200 g de pimiento rojo cortado en trozos (2 cm)
-
170 g de cebolla dorada en trozos
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150 g agua
-
200 g de camarones crudos medianos y limpios
-
200 g de almejas limpias
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10 g de hojas de cilantro
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1000 g de agua para lavar y una gota de jabón
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cilantro, fresco para decorar
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 4 porciones
Sodyum
6032.4 mg
Protein
129.1 g
Kalori
6872.8 kJ /
1642.6 kcal
Yağ
80.7 g
Lif
10.3 g
Doymuş Yağ
21.6 g
Karbonhidrat
52.4 g
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