Mignon de veau aux légumes et coeurs d'artichauts

Mignon de veau aux légumes et coeurs d'artichauts

4.2 15 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 50 dk

4 portions

Malzemeler

10 g de cèpes séchés et un bol d'eau tiède
250 g de cœurs d'artichaut surgelés
100 g de petits pois surgelés
200 g de fèves surgelées
1 c. à soupe d'huile neutre
1 filet mignon de veau (500 g env.)
2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
50 g d'échalotes
70 g de tomates confites à l'huile détaillées en gros dés et non égouttées
150 g de vin blanc sec
150 g d'eau
1 c. à café de fond de veau
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 30.8 g

Kalori 1942 kJ / 466 kcal

Yağ 27.3 g

Karbonhidrat 20.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Légère & gourmande 10 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Lotte à la provençale

50 dk

Effiloché de lapin et fèves au thym

1sa 15 dk

Lapin au cidre et purée céleri-pomme

1sa 10 dk

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

55 dk

Veau aux olives

1sa

Magret de canard à la myrtille

1sa 10 dk

Navarin de veau au safran et légumes printaniers

1sa

Râbles de lapin farcis à la normande

1sa 15 dk

Filet de porc aux asperges

1sa 15 dk

Aillade de veau

1sa 30 dk

Alicuit de canard

1sa

Navarin d'agneau printanier

1sa 20 dk