Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 700 g Wasser
- 1 TL Salz, etwas mehr zum Würzen
- 500 g Erdäpfel, klein (Babyerdäpfel)
- 600 g Schweinslungenbraten, halbiert
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 8 - 10 Scheiben Rohschinken
- 800 g grüner Spargel, holzige Enden entfernt
- ½ TL Zucker
- 2 TL Butter, in Flöckchen
-
20
g Weißwein
veya 1 TL Zitronensaft - 200 g Frischkäse
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
veya ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 2 EL gemischte, frische Kräuter, Blättchen abgezupft
- 2 TL Öl zum Braten
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 2510 kJ / 600 kcal
- Protein
- 51 g
- Karbonhidrat
- 33 g
- Yağ
- 30 g
- Doymuş Yağ
- 14 g
- Lif
- 7.5 g
- Sodyum
- 1771 mg
Alternatif tarifler
Rinderhüfte mit Sommergemüse und Hollandaise
2h
Putenrouladen mit Petersilerdäpfeln
1 Std. 15 Min
Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf
1h
Schweinslungenbraten mit Letscho und Ei
1h
Saibling à la Saltimbocca mit Braterdäpfeln und Tomatensauce
1h
Schweinsmedaillons mit Bärlauchhaube
1h
Rinderfilet à la Esterhazy
50min
Schweinefilet mit Zucchini-Risotto
1h
Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf
1h 5min
Hendlbrust mit pikanter Zwetschkenfülle und Fisolen
50min
Rindsrouladen
1h 30min
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50min