Cihazlar ve Aksesuarlar
Arroz rojo a la mexicana con carne de cerdo
Hazırlık 30 dk
Toplam 45 dk
4 porciones
Malzemeler
-
1 cdita hojuela de chile seco (isteğe bağlı)
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¾ cdita sal
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¼ cdita pimienta negra molida
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450 g de lomo de cerdo cortado en trozos (4 cm)
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120 g de cebolla morada en trozos
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50 g de aceite de oliva
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2 cditas comino en polvo
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80 g de puré de jitomate
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250 g de arroz precocido
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1 cda caldo en pasta
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570 g agua
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150 g de elote desgranado, en lata escurrido
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150 g de frijoles negros enteros cocidos y enlatados escurridos
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80 g salsa barbecue (ver consejo)
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2 cditas mostaza
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10 g de vinagre
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1 aguacate (isteğe bağlı) en cubos
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10 jitomate cherry (isteğe bağlı) reducido a la mitad
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4 cda cilantro, fresco sólo hojas
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1 limón verde cortado en cuñas
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 4 porciones
Sodyum
3411.6 mg
Protein
103.9 g
Kalori
9909.8 kJ /
2368.5 kcal
Yağ
137 g
Lif
23.2 g
Doymuş Yağ
35.8 g
Karbonhidrat
185.8 g
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