Ana içeriğe geç Arama
Spezzatino speziato con chips di patata americana a Cottura Lenta

Spezzatino speziato con chips di patata americana a Cottura Lenta
Değerlendirme yok
Hazırlık 20 dk
Toplam 16sa 30 dk
6 porzioni
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Marinata
  • 60 g di scalogno a metà
  • 2 carote senza le estremità e pelate
  • 1 gambo di sedano
  • 600 g di vino Porto
  • 6 chiodi di garofano
  • 6 bacche di ginepro
  • 1 pizzico di coriandolo in polvere
  • 1 pizzico di curcuma in polvere
  • 1 pizzico di cumino in polvere
  • 1 pizzico di aglio in polvere
  • 5 grani di pepe nero
  • 800 g di carne di manzo campanello, a pezzi (circa 3 cm)
Chips di patata
  • 800 g di patate americane dolci arancioni, pelate e a metà
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
Sugo
  • 20 g di sedano
  • 20 g di cipolla
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di passata di pomodoro
  • 200 g di pomodori datterino
  • 1 cucchiaio colmo di dado per brodo
  • 1 bustina di zafferano
Cottura della carne
  • 20 g di burro
  • 125 g di acqua calda (non bollente)
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 30 g di amido di mais (maizena)
  • 1 pizzico di dado liofilizzato per brodo vegetale
  • mandorle a lamelle, tostate q.b.

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 371.4 mg
Protein 3.9 g
Kalori 1528.5 kJ / 365.3 kcal
Yağ 11.9 g
Lif 5.8 g
Doymuş Yağ 2.9 g
Karbonhidrat 43 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Affettatutto Bimby® 97 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Bocconcini di tacchino speziati alla curcuma

4.2(80)

35 dk

Filetti di pollo alla quinoa con ketchup

4.6(5)

1sa 20 dk

Tsukune con salsa teriyaki (Polpettine giapponesi)

4.6(20)

40 dk

Pollo, formaggio e prosciutto

3.7(33)

30 dk

Coniglio ai carciofi

3.9(49)

1sa 25 dk

Coniglio ripieno ai carciofi

4.6(12)

1sa 40 dk

Costine di maiale con salsa barbecue alla birra Stout

Değerlendirme yok

Hamburger con funghi alla birra

Değerlendirme yok

Petto di pollo al limone in salsa di sedano

2.4(14)

35 dk

Vellutata di gambi di broccoli e bucce di patate croccanti

Değerlendirme yok

Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi

Değerlendirme yok

Arrosto di maiale con purea di mele e cipolle

5.0(5)

1sa 30 dk

 Tümünü göster
Tümünü göster